promotion et revalorisation de tous les avants de viande bovine sous label rouge, l'obtention d un label rouge spécifique quatrième gamme et la mise en application de ce label rouge à tous les niveaux ainsi que toutes les opérations connexes
Promotion et connaissance du bison, organisation et visites de l'élevage a but touristique et pédagogique, diffusion et vente de produits et de sous-produits du bison à l'image du bison et agrotouristiques
favoriser l'insertion professionnelle de ses membres dans les métiers apparen- tes aux vins. partager la passion des vins et alcools en sensibilisant sur les dangers de l'alcool au volant. créer et développer un réseau amical et/ou professionnel
la vente exclusivement en bouteilles, sous marque, des vins provenant des exploitations des sociétaires ; et d'une manière générale faire pour le compte des adhérents toutes opérations et tous travaux rentrant normalement dans le cadre de la profession agricole ; prêter son concours et favoriser toutes manifestations, ayant pour but de glorifier le vin des deux St-Haon ; d'établir et d'exalter l'esprit de fidélité et de loyauté à l'égard de la qualité de notre vin.
regrouper les éleveurs de vorwerk et lakenvelder en naine et en grande race, de créer des relations avicoles entre eux, et d'encourager l'élevage, la propagation, et l'amélioration de ces races conformément aux standards qui ont été adoptés ; Il vise à développer les qualités des vorwerk et lakenvelder par le biais de la sélection ; d'offrir chaque année dans certaines expositions fixées par le conseil d'administration des récompenses aux membres du club à jour de leur cotisation ; organiser des réunions d'information, des championnats régionaux et le championnat de France ; demander aux sociétés organisatrices d'expositions d'apporter le plus grand soin dans la désignation du jury chargé de juger les vorwerk et les lakenvelder ; essayer de créer des liens avec les autres clubs européens de ces races ;
initier un nouveau paradigme agro-alimentaire permettant de répondre au défi du changement climatique tout en revitalisant les campagnes; passer d'une agriculture industrielle et d'un système alimentaire mondialisé extrêmement destructeur pour l'humanité à une agriculture régénératrice de l'environnement, des territoires et des hommes qui y habitent; construire un outil de commercialisation collective pour les producteurs et les transformateurs et d'un outil d'approvisionnement mutualisé de produits locaux et, autant que possible, biologiques pour les particuliers et les professionnels; assurer la commercialisation, approvisionnement, stockage et livraison; auprès de consommateurs particuliers, de la restauration collective et commerciale et des distributeurs; regrouper des exploitations agricoles, exécute des transports à l'aide de véhicules lui appartenant, à des fins de collecte éventuelle, d'expédition et de mise en marché commune des produits agricoles de ses adhérents; prolonger la révolution agroécologique en cours dans les fermes, par l'intermédiaire à un niveau territorial par l'intermédiaire d'une plateforme territoriale qui fasse l'interface entre les producteurs, les transformateurs et les circuits de distribution du bassin stéphanois; structurer des filières circulaires et équitables avec tous les acteurs de la chaîne, en activant collectivement toute une série de synergies écosystémiques( logistique, baisse du gaspillage alimentaire,etc) qui permettent une meilleure efficience économique de la chaîne de valeur;permettre de catalyser les circuits courts sur un territoire ouvrant la voie à un changement d'échelle de la transition agricole, alimentaire, biomatérielle voire énergique ainsi qu'une relocalisation durable des emplois dans les territoires plus juste des paysans
regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; respecter et faire respecter les principes de la Charte Provence ; mettre en relation les adhérents et les producteurs ; l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée ; (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place notamment des ateliers de jardinage sur la ferme
regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; respecter et faire respecter les principes de la Charte d'Alliance Provence dont les points principaux sont de soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine et de passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le (s) producteur (s) basé sur un engagement réciproque ; mettre en relation les adhérents et les producteurs ; l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée ; créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural
promouvoir l'élevage avicole amateur et la coordination des efforts de ces membres doit permettre d'assurer la réalisation d'exposition avicole de plus grande envergure et type nationale sans pour autant remettre en cause le fonctionnement des deux sociétés précédemment signalées à savoir le CAJ et le CAVG
créer un lien social au coeur du canton entre adhérents de l'Association et paysans, d'une part en établissant entre eux un lien équilibré selon une logique de partenariat qui détermine un prix juste et accessible et qui s'appuie sur un engagement mutuel sous forme de contrat, dit "Contrat de panier", de l'autre en organisant la participation de ses adhérents à diverses activités dans les fermes des paysans partenaires ; promouvoir une alimentation saine, basée sur des produits de qualité, écologiquement sains et de saison ; mettre en relation les partenaires dans le cadre d'une gestion désintéressée, en ne participant pas à l'achat ni à la vente des denrées mais en veillant seulement au bon déroulement des échanges ; soutenir avant tout les paysans locaux en tenant compte de leurs contraintes de production, dans le respect de la Charte des AMAP de Alliance Rhône-Alpes
fédérer les éleveurs apporteurs de lait de vache, à l'exception du lait de vache certifié issu de l'agriculture biologique, auprès de l'entreprise Guilloteau collectant le lait sur le bassin du Pilat