Défendre, dans une démarche participative, les sites de la commune et les intérêts des habitants de Chorges dans leur vie quotidienne de citoyen et auprès des administrations, des collectivités locales et territoriales.
faire connaître et partager les initiatives des réseaux de producteurs en particulier ceux d'Italie du Sud qui pratiquent grâce à une agriculture biologique et aux "circuits courts" une économie respectueuse de la terre et des hommes ; faciliter les achats groupés des adhérents de GAG avec ces producteurs et avec tous les réseaux de producteurs répondant à la démarche éthique de l'association ; éditer, publier tous documents afférents à ce type de projet ; organiser des réunions d'information, des colloques, diffuser des études et toute information liée à l'activité de l'association ; organiser des manifestations et favoriser les échanges de tous types avec ces réseaux ; cette action bénévole d'intermédiaire ne produira pour l'association aucune plus-value financière
exploitation en commun de pâturages situés dans les régions d'économie montagnarde définies à l'article 1er de la loi 72-12 du 3 janvier 1972, et délimitées en application du décret n°72-24 du 4 janvier 1972 ; estivage du cheptel ovin communal ; amélioration des pâturages et des parcours ; perfectionnement des méthodes d'élevage ; défense sanitaire des troupeaux, et plus généralement toute action de mise en valeur pastorale en tendant à assurer la défense et amélioration de l'élevage