promouvoir les cultures (locales, régionales, nationales et internationales) par les savoirs et le savoir faire ; de valoriser le patrimoine et l'environnement ; de soutenir le développement économique et de nouer des partenariats avec des associations à buts similaires, de participer à toute manifestation relevant de son objet
organiser des évènements, manifestations, des dégustations, de proposer des formations rattachées à ces thématiques, l'organisation de séjours, de réceptions, pour le compte de ses membres et ayants droits, avec comme thème le vin, l'art de la table