Promouvoir et déefendre les vins de l'appellation d'origine contrôlée Morgon sous toutes ses formes, à tous les niveaux, tant du point de vue de la production que de la promotion et de la commercialisation
promouvoir les vins du beaujolais et de france des adhérents cotisants ou cooptés; dans le but d'allier tradititon, innovation et originalité; permettre de rencontrer des vignerons se voulant artisans et artistes, élaborant des vins de hautes expressions, dans un esprit ouvert et atypique
la connaissance et la culture se rapportant aux vins et spiritueux français et étranger, à leurs terrois, le mode de production et de vinification ; la formation des femmes et hommes à l'oenophilie ; la connaissance de l'accord des vins et des mets