que soit assuré le travail d'exploitation d'un adhérent, en cas d'absence ou d'indisponibilité de l'une des personnes participant à sa mise en valeur. les moyens en seront d'entraide en cas de 'coup dur'
établir un lien équilibré entre producteurs et consommateurs - intervenir de façon désintéressée dans la distribution de produits - soutenir et promouvoir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine - promouvoir une alimentation saine - développer les relations priviligiées entre consommateurs et producteurs locaux - organiser des ateliers de jardinage et de cuisine