sauvegarde, valorisation et promotion des variétés traditionnelles de fruits et des savoirs et savoir-faire qui leur sont liés (pratiques culturales, culturelles et de transformation)
dynamiser la vie locale par la création d'une micro brasserie artisanale ; regrouper divers partenaires par le biais d'actions en lien avec la fabrication, la dégustation et la vente de bière ; organiser ou soutenir divers événements culturels locaux