prévenir, accueillir; informer, aider, soutenir, orienter, assister, concilier, progéter, défendre tout individu, personne physique ou groupe de personnes directement ou indirectement concernés, par des problèmes de santé morale, physique ou autres,et toutes les conséquences quin en découlent (problème lié à ou, ayant pour origine la consommation, l'utilisation, la conservation....
promouvoir des produits cidricoles et dérivés promouvoir la qualité de ces produits organiser l'interface entre les producteurs et l'aval faciliter l'amont de la production et toute autre activité se rattachant à cet objet