développer et défendre l'intérêt de ses membres, négocier avec les partenaires locaux, promouvoir ses différentes activités économiques ; représenter les intérêts de ses membres auprès des collectivités et administrations ;
s'opposer par tous les moyens légaux aux actes de concurrence déloyale
être un moyen de rencontre pour les Entreprises de la Fouillouse en vue leur permettre de se connaître, de définir leurs besoins collectifs ou individuels, de favoriser toute action permettant de satisfaire ses besoins, de s'exprimer collectivement ; d'être un organe de liaison privilégié entre les Entreprises, la Municipalité, les autres collectivités territoriales et d'autres Organismes extérieurs ; constituer une source d'information réciproque
favoriser sous le signe de l'amitié le rapprochement de tous les amateurs des produits du forez, faire connaître les bonnes étapes gourmandes, animer des cercles de rencontre pour débattre de sujet de société, professionnel et philosophique, pouvant apporter à chacun une meilleure connaissance, apporter de l'aide aux plus démunis vivant autour de nous, exalter entre les membres adhérents les sentiments d'amitié, d'entraide, d'honneur et de désintéressement, rassembler, réfléchir, échanger, développer, animer, ouvrir de nouvelles voies, être créatif pour rendre cet ensemble dynamique et compétent