1°) collecter et identifier les recettes, produits, savoir-faire authentiques. 2°) mémoriser les produits, sauvegarder les recettes et savoir-faire. 3°) assurer la diffusion des recettes, produits et savoir-faire. 4°) engager les actions de formation afin
réunir tous les adhérents en vue de défendre leurs intérêts communs ; coordonner et favoriser par tous moyens, les Restaurateurs membres ; appliquer la certification de Services Restaurateurs de Métier ; développer des actions de formations dans l'intérêt des Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises ; et d'une manière générale, entreprendre toutes actions ou créer tous services susceptibles de mieux servir les intérêts des adhérents
promotion, pratique, développement et sauvegarde des métiers artisanaux de la forge, de la coutellerie et de la taillanderie ; organisation de manifestations, salons, rencontres, ainsi que le partage de savoir et savoir-faire, la vente d'objets, l'édition de supports pédagogiques, la publication sur internet, la collecte de matériels et objets liés à la forge ; ainsi que toute activité ayant trait aux divers métiers de la forge et du travail des métaux
création et gestion de la monnaie locale complémentaire citoyenne appelée CEP ; elle s'inscrit dans le cadre de la loi du 31 juillet 2014 relative à l'Economie Sociale et Solidaire ; la monnaie CEP pourra être utilisée sur le territoire de plus ou moins autour de Cordes sur Ciel
inciter les artistes, les artisans, les restaurateurs et l'ensemble des commerçants de Cordes-dur-ciel à se fédérer autour de projets communs ; être un acteur dans le développement économique de son secteur ; organiser toutes manifestations destinées à promouvoir l'activité économique de sa ville ;
promouvoir la beauté, le patrimoine artisanal et architectural du village de Cordes sur Ciel et de ses paysages ; valoriser l'accueil, l'arrivée du public au pied de la cité ; signaler, animer le départ du parcours vers la cité ; améliorer la visibilité des artisans, des artistes et des commerçants présents aux abords de la porte de l'horloge ; créer des animations régulières destinées à tous les publics
Sports, activités de plein airReprésentation, promotion et défense d'intérêts économiques