pratique de méthodes et techniques artisanales simples et traditionnelles ; pratique de techniques alternatives, écologiques et l'agriculture naturelle ; valorisation, promotion et diffusion de ces pratiques notamment via internet ; promotion de l'usage d'internet en milieu rural ainsi que pour les acteurs de pratiques alternatives, écologiques et en agriculture naturelle
agir en tant qu'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) pour les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) -ex : Label Rouge et IGP pomme de terre primeur- dés sa reconnaissance officielle par le Directeur de l’Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO)