lutter contre les discriminations se fondant notamment sur le sexe, la religion, l'origine ethnique ou sociale, promouvoir la vie sociale des élèves, développer les relations sociales, les pratiques démocratiques et la communication dans l'établissement, développer le sens de la gestion et des responsabilités notamment grâce à la gérance de la Cafétaria du lycée, valoriser la créativité, l'initiative et l'esprit d'équipe, impulser des actions collectives d'entraide et de solidarité, éduquer à la citoyenneté et favoriser l'expression des individus et des groupes dans la limité du respect des personnes et des biens
regrouper les personnes ou structures aptes à pouvoir assurer la formation du personnel de vente des produits biologiques, élaborer ou contribuer à l'élaboration des programmes de formation, assurer la promotion et la diffusion des outils de formation, organiser et animer les stages de formation et assurer une veille pédagogique de l'ensemble des formations dispensées auprès des professionnels
assumer juridiquement la gestion d'établissements d'enseignement, réaliser toutes les activités parascolaires telles que l'accueil, le transport, l'hébergement, la restauration, la mise à disposition de locaux et d'une manière générale se livrer à toute activité de quelque nature que ce soit en lien avec son objet principal et se livrer à toute activité se rapportant directement ou indirectement à l'éducation, l'enseignement, la formation et la culture sous toutes leurs formes