Initier et mettre en oeuvre toute action nécessaire et bénéfique à la défense et a la promotion de l'aligot de l'aubrac et de la tome fraÎche de l'aubrac. Elaboration et suivi des procédures d'obtention de signes officiels de qualité (certification de conformité,indication géographique protégée...
défendre l'environnement en protégeant les espaces naturels, le patrimoine bâti, la qualité des paysages, des sites et du patrimoine ; défendre le cadre de vie, l'environnement, la propriété, la tranquillité, la santé, la sécurité et tous sujets s'y rattachant, contre tous actes, documents et projets divers intervenant en matière administrative, immobilière, en matière d'urbanisme, d'environnement, des habitants vivant sur les territoires allant du Nord au Sud de l'Aveyron ; sensibiliser l'opinion publique aux problèmes d'environnement par toutes campagnes d'information et d'action, et former ses membres à la connaissance du patrimoine, des espèces animales et végétales et de l'environnement du département de l'Aveyron ; défendre l'identité culturelle de ses paysages et de son patrimoine, ainsi que les intérêts naturels, économiques, historiques et sociaux : lutter, notamment par toutes actions en Justice, contre les projets et installations de parcs éoliens industriels, projets qui sont incompatibles avec les sites remarquables, paysages, monuments, équilibres biologiques, espèces animales et végétales, et avec la santé et la sécurité des habitants ainsi qu'avec la sécurité et la salubrité publiques ; prémunir la dégradation des ressources naturelles, dont les ressources aquifères ; défendre l'application des lois et règlementations territoriales en vigueur ; favoriser le développement de projets indispensables contribuant au bon équilibre de la vie de l'Homme et respectueux des sites naturels et répertoriés
Concourir à la promotion et à la défense des dénominations "LAGUIOLE" et " AUBRAC", utilisés ensemble ou séparément. Promouvoir la qualité et la renommée des origines "LAGUIOLE" et "AUBRAC"
Assurer la valorisation du patrimoine bâti en faisant l'inventaire et le diagnostic du patrimoine bâti, en assurant sa sauvegarde, sa restauration, sa promotion, en s'entourant des compétences.
Préserver et protéger les espaces naturels et les paysages du Fel situé entre le nord Aveyron et le Sud Cantal, lutter contre les projets éoliens ou aérogénérateurs
Exploitation, diffusion du blason du Ségala "but" avecbénéfices, recenser les vitraux publics, privés et religieux en Ségala, étude de restauration, étude de financement.
la sauvegarde, la mise en valeur et l'étude du patrimoine matériel du Rouergue, architecture rurale ou urbaine, religieuse, militaire ou industrielle, et de son patrimoine immatériel, arts et traditions populaires et savoirs ;
la préservation et la mise en valeur des paysages, des sites et de l'environnement en général ;
la coopération avec toute instance ayant des préoccupations similaires ;
Domaines diversReprésentation, promotion et défense d'intérêts économiques
collecter des dons et oeuvrer par tout moyen à la réparation de l'embellissement de l'édifice , intéresser les habitants à une meilleure connaissance de l'histoire de l'Eglise
sauvegarder l'église et la réhabiliter afin de recréer un lien entre toutes les personnes nées, venues, ou de passage sur la paroisse de St-Julien de Malmont