défendre, protéger, sauvegarder, pérenniser le cadre de vie et l'environnement de Monfort, ses espaces naturels, agricoles, paysagers dans une perspective de développement durable ; veiller à l'aménagement harmonieux et équilibré du territoire, de l'urbanisme, de l'architecture, de la culture et de l'économie ; constituer un lieu d'échange, de réflexion et de propositions quant à ces enjeux ; ester en justice tant en demande qu'en défense
restauration, sauvegarde, préservaton du bâti et du non-bâti dans le but d'une ouverture au public (visites et autres animations culturelles) ; permettre au plus grand nombre de personnes de tous âges, de tous horizons, et en particulier aux scolaires et universitaires, l'accès à la connaissance de la culture gasconne, médiévale et architecturale sous toutes ses formes et dans tout son rayonnement ; participer, organiser ou apporter sa collaboration à l'organisation de manifestations de présentation, d'exposition, d'apprentissage et de démonstration ; permettre la diffusion du résultat de ses activités ; favoriser l'entente entre ses membres et la compréhension mutuelle ; acquérir tout vien mobilier ou immobilier, matériel ou immatériel, nécessaire à l'objet principal ; produire des documents ayant trait à l'objet principal, sur tout support existant, et par tout moyen de reproduction ; et toute action, initiative, décision pouvant réaliser ou permettre la réalisation de cet objet
Permettre au plus grand nombre de personnes de tous âges, de tous horizons et en particulier aux scolaires et universitaires, l'accès à la connaissance de la culture méditerranéenne sous toutes ses formes et dans tout son rayonnement à travers la reconstitution de la ''Cohors I Aquitanorum'' et de son ''Vicus'' (Cohorte auxiliaire de l'armée romaine du 1er siècle Ap-JC; promouvoir l'étude des objets quotidiens, des conditions de vie, de l'organisation des sociatés antiques dans le contexte de l'empire romain au 1er siècle Ap-JC; reconstituer ou faire reconstituer, partiellement ou totalement, les matériels, objets et bâtiments nécessaires à la réalisation du présent article ; particip