développer les intérêts en faveur du patrimoine médiéval, principalement catalan ; sur ce thème, l'association peut être amenée à développer tout type d'activités d'évocation historique de la vie quotidienne médiévale, tant civile que militaire ; son contexte historique de prédilection est le XIIIème Siècle dans le Royaume de Majorque ; l'association veille au respect de l'environnement, de l'homme et de la femme dans toutes ses activités et favorise le développement durable
promotion et mise en valeur du patrimoine historique, culturel et artistique du village de Latour de France et ses environs au moyen d'organisation de manifestations culturelles et artistiques et notamment l'organisation d'expositions de photographies anciennes ou récentes représentant des paysages, monuments ou personnes de Latour de France ou environs ou tout autres documents de quelque nature que ce soit en rapport avec le patrimoine historique, culturel et artistique de Latour de France et ses environs ; regrouper adhérents et sympathisants autour de réunions, de repas, d'excursions, de voyages ou toutes autres activités de groupe afin de favoriser le lien social dans le village et les environs