organiser et promouvoir des événements, festivités ou manifestations de qualité pouvant inclure un service de restauration et/ou débit de boissons, ouverts à toutes les générations, dans une ambiance conviviale
Apprentissage et développement des langues étrangères par la découverte des plats, des mets et des spécialités régionales, ainsi que les spiritueux, liqueurs, alcools, digestifs, fines, apéritifs, eaux-de-vie, liquides, rafraîchissements, consommations, breuvages, mélanges, mixtures, créés par les populations locales de façon traditionnelle, à travers la France, l'Europe et le Monde.