établir un calendrier des fêtes, des manifestations de l'année ; grouper à l'intérieur de ce comité toutes les sociétés sans distinction d'ordre politique ou religieux ; organiser en commun une ou plusieurs manifestations dans l'année
faire découvrir et promouvoir les saveurs du pays de l'Hermitage et du Tournonais ; organiser des journées de découverte thématiques, des dégustations, des échanges avec d'autres territoires