collecter des témoignages et des savoir-faire liés aux activités du début du siècle, mais surtout de s'attacher à l'importance du geste dans le témoignage ponctué généralement par "ataù" ; cette collecte se fera dans les Baronnies et alentours
d'animer et gérer un café associatif dans le village d'Uzer, lieu de rencontre, de convivialité, de solidarité; favoriser des activités intergénérationnelles