regrouper des producteurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie locale au sein d'un marché local ; respecter et faire respecter les principes d'une agriculture paysanne de proximité et de qualité ; participer au lien social au sein de la commune d'Ercé
organiser la transhumance des cheptels appartenant aux adhérents, l'aménagement des estives et la mise en place d'équipements pastoraux en vue d'améliorer qualitativement et quantitativement l'état des cheptels et la qualité des ressources fourragères disponibles.