faire connaître, respecter et promouvoir nos vins, nos terroirs, notre culture, nos traditions et notre patrimoine ; ce but sera atteint notamment par l'organisation ou la participation à toutes fêtes, réunions, dégustations, voyages, expositions, publicités ou toutes autres manifestations ou activités pouvant servir la cause du vignoble, de la culture et des traditions de notre région partout en France ou dans le monde
la défense des intérêts des vignerons des caves de Béziers notamment dans la sauvegarde de leurs revenus et droits et la pérennité de l'outils coopératif, elle se donne comme moyen toute action amiable et judiciaire pour atteindre ces objectifs
Grouper les associations avicoles Languedoc-Catalogne pour réaliser des expositions avicoles avicoles, gérer le stock de matériel d'exposition et améliorer les méthodes d'élevage et de sélection..
promouvoir des produits agricoles et artisanaux de la région en donnant la priorité aux produits issus de l'agriculture biologique ; faciliter la commercialisation directe des produits venant des exploitations agricoles dont le siège est situé sur la zone du champ d'action défini dans l'article 3 ; mettre en place les conditions d'une véritable dynamique avec les consommateurs ; contribuer au développement, à la diversification et à l'émancipation sociale des exploitants agricoles