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50200 Montsurvent

servir ou livrer des repas composés principalement de produits du terroir, de l'agriculture raisonnée ou bio, des bières principalement issues de brasseries artisanales ou familiales françaises, des vins principalement produits par des vignerons pratiquant des méthodes de traitement raisonnable, des boissons chaudes ou froides, à l'exclusion des boissons alcoolisées comprises dans les 3°, 4° et 5° groupe défini à l'art 1 du code des mesures concernant les débits de boissons et la lutte contre l'alcoolisme ; réaliser des ateliers culinaires afin d'appréhender les pratiques de la cuisine et limiter le gaspillage alimentaire ; proposer des visites de fermes, de brasseries et de chais en France ou à l'étranger afin de faire découvrir les méthodes de fabrication des produits proposés