Assurer la representation et le defense des interets des viticul teurs vinifiant encaves particulieres proposer des organisations economiques adaptees au cas des viticulteurs vinifiant en caves particulieres
intégration, approfondissement et diffusion des connaissances techniques économiques et sociales ; la mise en place d'actions visant la préservation de l'environnement, les économies d'énergies et la recherche d'énergie de substitution ; la recherche et la mise au point de formules d'avenir au niveau de l'exploitation ; aménagement des structures d'exploitation et la sensibilisation aux problèmes de développement de la région ; harmonisation et réalisation d'objectifs communs à la région