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Promouvoir les saveurs picardes defendre developper de maniere permanente la tradition des recettes picardes et en particulier les véritables recettes de la véritable ficelle picarde et de la rabotte picarde elargir toutes relations avec tous professionnels et amateurs des saveurs picardes apporter force et vigueur au developpement des traditions possibilité d'être affilié représenté ou jumelé à une autre confrérire gastronoque française et autres pays