promouvoir une réflexion sur le potentiel de développement de la commune dans le respect de la topographie du village, la valeur patrimoniale, l'historique et l'esthétique de son bâti ; et l'intérêt de Saint-Romain et de ses habitants
organiser la fête de la Saint-Vincent-Tournante qui aura lieu à Saint-Romain les 26 et 27 janvier 2008 suivant les usages habituels de la tradition vigneronne de la Bourgogne