créer du lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires ; promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines, comportements de consommation raisonnés ; développer des comportements solidaires, le respect d'autrui et de l'environnement dans l'optique d'une responsabilisation individuelle et collective ; favoriser l'échange de compétences et de savoirs
faire connaître, proposer et développer des méthodes et pratiques de bien être participant au développement personnel âme-corps-esprit de l'individu (humain et animaux) ; permettre une mise en commun d'expériences diverses de professionnels de ces pratiques ; d'être une référence consultative pour les diverses institutions désireuses d'intégrer ce type de pratiques ; son action entre dans le cadre de la commune, du département, de la Région et de l'Europe