promotion de l'histoire médiévale par des conférences, des cours, l'édition de brochures, livres, articles, exposition, concerts, documentaires et production de films, émissions radiophoniques, co-festivals et animations théâtrales, visites guidées sur sites
développer et participer à des activités de coopération internationale, recherche scientifique, assistance technique et formation dans le domaine de la conservation des matériaux du patrimoine (pierres décoratives et pierres de construction, terres, enduits, mortiers, mosaïques, etc) et de la valorisation des sites et monuments historiques des pays du pourtour méditerranéen