Toutes études ou actions pouvant aider et participer à la connaissance,l'enseignement,formation,protection et à l'amélioration au développement et à la promotion des traditions et du patrimoine culturel et historique de la nouvelle-calédonie.
Gérer les infrastructures existantes dans la tribu et d'engager des initiatives en accord avec le conseil des anciens organisation de manifestations culturelles et associatives.
Représenter la filière auprès des instances,de représentant
Developper une production structurée,compétitive et de rente.
Permettre une rénumération optimale aux éleveurs.
améliorer et promouvoir le développement des techniques.