édition de livres, supports sonores et visuels, ainsi que l'organisation de manifestations, rencontres et festivals culturels liés à la réalisation, diffusion ou promotion d'objets éditoriaux, textes, images et sons
réaliser la promotion de la race mérinos d'Arles et de ses produits ; définir, protéger et contrôler les marques déposées par l'association et les cahiers des charges qualifiant les produits ; favoriser une meilleure valorisation et commercialisation des produits du mérinos d'Arles ; rassembler et favoriser les échanges entre les professions et capitaliser les connaissances ;
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques