Créer la mise en place et la gestion de projets d'action culturelle et d'animation d'ateliers spécialisés de pratique des arts du conte et de l'écriture, des arts théâtraux et du spectacle, des arts culinaires et de la gastronomie, sans limitation à ces seuls projets ;
Créer la mise en place d'actions de présentation, de représentation et d'édition, de formation et d'organisation de spectacles, par tous moyens, en vue de valoriser ces pratiques artistiques
promouvoir la culture des cajuns de la Louisiane, et plus particulièrement leur culture musicale ; renforcer les liens avec la communauté francophone louisianaise ; faire connaître les francadiens, francais qui apprecient la
Rechercher, experimenter et faire connaitre les techniques et la pratique en vue d'une amelioration biologique des terres cultivees et de leurs produits, eduquer par des reunions rurales et urbaines