protéger les espaces naturels, les sites, les paysages, le patrimoine bâti et non-bâti, la faune, la flore du département de la gironde ; s'opposer à toute forme de développement de projets en opposition avec une insertion naturelle et humaine dans l'environnement ; sensibiliser le public, prémunir contre la dégradation des ressources naturelles et favoriser le développement de projets utiles à la vie de l'homme
contribuer à un développement soutenable auto entretenu et équitable dans des pays du tiers monde, aussi bien que dans des pays industrialisés, à travers la divulgation des techniques d'évaluation, la promotion de l'application systématique d'exercices évaluatifs à des initiatives de développement local et par tout autre moyen propice
Favoriser la mutualisation et l'échange de graines et de plants de variétés de tomates afin de contribuer et participer à la défense de la biodiversité et développer concrètement un mémorial biologique potager ; entre particuliers ; en relation avec tous autres groupements, associations et réseaux solidaires qui oeuvrent à la préservation de végétaux.
agir pour la diffusion des variétés anciennes et classiques auprès des milieux scolaires et plus généralement de tous les milieux éducatifs et du grand public ; entretenir une banque de semences pour la préservation et l'échange