en sa qualité d'organisme de défense et de gestion, assurer les missions d'intérêt générales suivantes : élaboration des projets de cahiers des charges, contribution à leur application par les opérateurs et participation à la mise en oeuvre des plans de contrôle et inspection ; proposer à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges, conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle ; élaborer conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrôle ou d'inspection ; mise à jour des listes des opérateurs et transmission périodique de ces listes à l'organisme et à l'INAO ; participation aux actions de défense et de protection des noms des produits du terroir, à la valorisation des produits ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur ; assurer éventuellement la promotion des productions de ses adhérents ; mise en oeuvre des décisions du comité national de l'INAO qui le concernent ; communication à l'INAO, sur sa demande, de toute informations collectée dans le cadre de ses missions ; procéder à la mise en place et au maintien de cahier des charges en vue de l'obtention de certifications (label rouge, etc.) , en assurer le contrôle à tous niveaux afin de garantir le niveau de qualité choisi, et d'obtenir le droit d'utilisation des mentions valorisantes qui y sont attachées
promouvoir toutes activités de danse à travers la découverte, l'initiation et l'enseignement en tous lieux ; favoriser et développer une pratique de la danse en milieu scolaire et universitaire en collaboration avec l'éducation nationale ; développer l'initiation au mouvement dansé dans toute structure associative en direction de la petite enfance dans des crèches; initier des projets danse vers des publics variés de tout âge (du bébé à la personne âgée, des personnes valides aux personnes handicapées) ; favoriser et développer tout projet mettant en jeu la pluridisciplinarité entre la danse et les autres arts ; production et représentation de tous spectacles amateurs
mettre en valeur le patrimoine médiéval de la région Nouvelle Aquitaine ; notre association regroupe des passionnés désireux de faire revivre le quotidien de personnes ayant vécu au Moyen âge à travers des activités culturelles, artisanales, de la cuisine, des combats et d'expliquer au public nos activités
proposer des activités pour sensibiliser au bien commun ; le bien commun désigne l'idée d'un bien partagé par les membres d'une même communauté ; ces actions peuvent se faire de différentes manières soit par des actions humanitaires, soit par des actions culturelles, ou par toutes autres manières qui répond à une orientation partagée par la communauté humaine vers un bonheur ou un perfectionnement collectif ; l'association se charge également de monter elle-même les projets ou de sélectionner un partenaire si cela est nécessaire