défendre les intérêts des professions, bouchers, charcutiers et traiteurs ; regrouper les professionnels, bouchers, charcutiers traiteurs de la région Guadeloupe participer à la valorisation du métier de boucher, de charcutiers traiteurs et à la mise en avant du savoir-faire des artisans de Guadeloupe ; renforcer la représentation de la profession auprès des instances socio-économiques régionales ; apporter une assistance et des conseils pour tous les problèmes auxquels peuvent êtes confrontés ses adhérents en ce qui concerne l'exploitation de leur boucherie, charcuterie-traiteur; participer aux négociations avec les partenaires sociaux ( grille des salaires, convention collective) coordination des différentes actions des corporations ; représenter la profession auprès des diverses administrations agir dans les différentes filières, garantir la sauvegarde de notre savoir faire apporter des informations pratiques et administratives ; apporter à ses membres un concours efficace et apprécié dans les domaines suivants : valorisation du métier : présence dans les salons et foires de région, animations portes ouvertes, lancement de produits nouveaux... ; soutenir les actions de formation initiale et continue : formation du professionnel, des jeunes et adultes adhérents, la défense et l'avenir du métier d'artisan : boucher, charcutier, traiteur ; porter assistance et conseil par l'organisation de réunions d'information
enseigner, transmettre, promouvoir et faire connaitre la pratique des arts du spectacle vivant et du milieu de l'audiovisuel au plus grand nombre, pour tous les publics, dans tous les milieux, par tous les temps et sur la Terre entière
promouvoir, diffuser, gérer tous projets artistiques ou culturels sous toutes leurs formes et styles dans tous types de lieux ; favoriser la création artistique, l'exécution de spectacles musicaux ou théâtraux, les expositions d'oeuvres, les projets et actions de formation pédagogique ou professionnels, la production et diffusion de disques et de films, l 'aide à la production, le développement des relations nationales ou internationales notamment en Outre-Mer, qui permettent l'accès a la culture au plus grand nombre, la promotion et la diffusion de ses oeuvres ; et plus généralement toutes opérations industrielles commerciales ou financières, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet de l'association ou susceptible d'en faciliter l'extension et le développement
promouvoir le développement durable par la sensibilisation, l'information (communication) et la réalisation de projets concrets ; promouvoir la coopération/la solidarité et la tolérance culturelle (co-développement), la justice sociale et l'égalité des chances, l'éthique dans les entreprises, la réinsertion dans les éco-emplois, l'éco-responsibilité et citoyenneté ainsi que la valorisation du patrimoine naturel avec les économies d'énergies et énergies renouvelables