Mettre en valeur les produits de sologne tant son gibier, ses charcuteries, ses poissons et ses champignons, que ses produits fermiers pouvant être élaborés sous forme de saucisson. Dénombrer la grande variété des saucissons de france, conserver ou même à faire renaître les procédés de fabrication régionale, non seulement de sologne mais de chaque province française. Encourager la recherche de la qualité de ce produit renommé par un concours qui aura lieu annuellement.
Cette association a pour objet : la tenue et la gestion de la librairie sise au Domaine de Burtin, 41600 Nouan-le-Fuzelier ;
- la vente en ligne de livres et doeuvres (CD, DVD et autres) à caractère culturel, éducatif et spirituel ;
- la tenue de stands de librairie sur divers salons et congrès ;
- Le soutien de tout organisme ayant un objet similaire.
Promotion, par ses activités de l'éducation, le développement de l'enfant, de l'adolescent, du jeune adulte, dans toutes les dimensions de la personne humaine et dans un profond respect de sa liberté. Développement de la capacité du jeune à vivre en groupe, à grandir dans la conscience de ce qu'il est et de ce qu'il peut faire, à respecter l'autre dans ses différences, lui apprendre à se considérer comme l'acteur principal de son développement et de la construction de sa vie, en respectant l'environnement naturel. Transmission aux jeunes des valeurs chrétiennes par tous les moyens : séjours de vacances, camps, pélerinages, retraites, formations..; etc
promotion des échanges culturels au niveau local et international, par différents moyens : événemetns ponctuels, journées mondiales de la jeunesse, séjours humanitaires, etc...