faire découvrir les produits du terroir de Saint Gilles Croix de Vie, principalement la sardine, de faire connaître tous les arts culinaires autour des produits de la mer, d'organiser des manifestations culturelles, culinaires et de faire découvrir le patrimoine local
promouvoir la culture persane et les échanges artistiques entre l'Orient persan et les Occidents, hier et aujourd'hui ; créer et développer tous projets culturels, tous projets d'expression littéraire, musicale, poétique et d'arts plastiques sous forme d'évènements, de spectacles, d'installations, d'expositions, et de conférences, dans le but de favoriser les échanges entre les cultures, les arts, les générations et la mémoire ; collaborer avec toutes personnes morales et physiques pour arriver à ses buts
encourager la création et la diffusion artistique ; soutenir les artistes dans la réalisation et la diffusion de leurs projets ; exercer des activités économiques afin d'atteindre son objet
favoriser toute activité dans le domaine de la sauvegarde, de la restauration et de l'entretien de véhicules anciens et notamment de la marque de Dion-Bouton et de ses dérivés