fabriquer et vendre produits fermentés, conserves
promouvoir cuisine alternative, anti-gaspi, agriculture paysanne respectueuse de l'environnement accessible à tous, autonomie alimentaire et énergétique ; Organiser événements culturels divers pour sensibiliser à l'environnement et à la justice sociale
Animer ateliers DIY,; Lutter contre toutes formes de discrimination, créer du lien social
promouvoir la culture des cajuns de la Louisiane, et plus particulièrement leur culture musicale ; renforcer les liens avec la communauté francophone louisianaise ; faire connaître les francadiens, francais qui apprecient la
Rechercher, experimenter et faire connaitre les techniques et la pratique en vue d'une amelioration biologique des terres cultivees et de leurs produits, eduquer par des reunions rurales et urbaines