développer la pratique du sport Pétanque et Jeu Provençal ; faciliter la formation d'arbitres et d'éducateurs ; favoriser la création d'une école de Pétanque ; l'association Pétanque Mont-Gaillard est affiliée à la Fédération Française de Pétanque et Jeu Provençal, par l'intermédiaire du Comité Départemental duquel dépend le siège social de l'Association, ce dernier lui attribuant un numéro d'affiliation et s'engage à en respecter les statuts et réglements ; l'Association Pétanque Mont-Gaillard s'engage à respecter les réglements de la Fédération Française de Sport Adapté (FFSA)
création et diffusion de spectacles chorégraphiques, théâtraux et musicaux ; échange avec d'autres formes d'expressions artistiques comme les arts plastiques, la musique, le théâtre, la littérature, la vidéo, la photographie ; enseignement et transmission des techniques et de l'histoire de la danse
promouvoir le patrimoine spirituel et culturel des eglises chrétiennes orthodoxes. pour cela l'association veut être un espace de rencontres, de soutien moral, et de soutien matériel quand cela est possible, et à ces fins, toutes autres activités, conformes aux buts et à l'ethique de l'association
lancement du projet du tourisme social consistant à la mise à disposition des villas familiales d'hôtes et le développement de l'écotourisme dans les 4 pays francophones de l'Océan Indien (Comores, Madagascar, Mayotte, La Réunion) au profit des publics visés par l'article R412 du code de tourisme et tout public relevant du statut social de précarité
favoriser l'épanouissement de l'individu ou de toute forme de groupement de personnes, en facilitant l'accès à la culture, pratique d'activités à caractère sportif, culturel, artistique, ludique, par les moyens les mieux adaptés et permettre l'accès à la culture