pallier les insuffisances de formation et qualification, en hygiène, sécurité et équilibre alimentaire, et en gestion de l'entreprise des futurs chefs d'entreprise en restauration commerciale ; mettre en place une structure de réflexion et de formation en étant l'interface des institutions administratives concernées
constituer une jeune revue internationale de création littéraire et plastique destinée à publier des textes de création au sens large : poésie, théâtre, nouvelle, textes entre les genres et entre les médias, traductions ; et ce ayant pour seuls critères la brièveté du format, la qualité de l'écriture et le plaisir de la lecture ; S/V souhaite proposer un espace libre à la création contemporaine : elle accueille toutes les langues et toutes les pratiques sans distinction et encourage des contributeurs n'ayant pas encore - ou peu - publié
contribuer au développement harmonieux de l'utilisation de matériaux de construction à base de chanvre ou de tous autres végétaux pouvant s'utiliser avec des techniques similaires ou complémentaires
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques