promouvoir et faire rayonner l'art de vivre à la française y compris les arts de la table, la gastronomie, les métiers de bouche, les spiritueux, les cigares, la haute joaillerie, la haute couture, la maroquinerie, la marqueterie et toutes activités connexes ; promouvoir la gastronomie française patrimoine culturel immatériel sur le plan local régional national international et auprès des pouvoirs publics ; agir contre la malnutrition ; améliorer la qualité des formations des métiers de bouche, des arts de la table, de la gastronomie ; faciliter l'accès du public aux connaissances théoriques et pratiques de la gastronomie ; être l'ambassadeur de l'excellence française ; participer aux politiques de santé publique ; développer toute activité en lien avec l'objet
constituer une jeune revue internationale de création littéraire et plastique destinée à publier des textes de création au sens large : poésie, théâtre, nouvelle, textes entre les genres et entre les médias, traductions ; et ce ayant pour seuls critères la brièveté du format, la qualité de l'écriture et le plaisir de la lecture ; S/V souhaite proposer un espace libre à la création contemporaine : elle accueille toutes les langues et toutes les pratiques sans distinction et encourage des contributeurs n'ayant pas encore - ou peu - publié
contribuer au développement harmonieux de l'utilisation de matériaux de construction à base de chanvre ou de tous autres végétaux pouvant s'utiliser avec des techniques similaires ou complémentaires
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques