dans le respect du droit français d'une part, du statut de l'enseignement catholique en France, des décisions du comité national de l'enseignement catholique, des accords conclus en son sein d'autre part, assurer juridiquement la gestion d’établissements d'enseignement fondés par l'autorité canonique compétente; conformément à l'article 134 du statut de l'enseignement catholique, l'organisme de gestion a la responsabilité de la gestion économique, financière et sociale d'un ou plusieurs établissement(s); il exerce conformément aux projets de l'école, aux orientations de l'autorité de tutelle et aux textes internes à l'enseignement catholique; il contribue à assurer la mise en œuvre matérielle du projet éducatif ; il est l'employeur des personnels de droit privé ; l'ogec peut se livrer à toute activité de gestion se rapportant directement ou indirectement, à l'éducation, l'enseignement, la formation, l'apprentissage et la culture sous toutes leurs formes et d'une manière générale se livrer à toute activité en lien avec son objet principal; l'ogec peut passe convention avec l’État, les collectivités territoriales ainsi qu'avec tout organisme concourant même partiellement à son objet ; l'ogec peut acquérir, aliéner tous les biens nécessaires à la réalisation de son objet ou en avoir la jouissance
fournir aux adhérents de l'association ou à toutes autres personnes autorisées par le conseil d'administration de l'association, une restauration collective, la fourniture de boissons, et en terme général toute prestation liée à une activité de restauration sans que la liste précédemment énoncée ne soit considérée comme exhaustive. La restauration est effectuée sur le site de SBFM Caudan. Il pourra être réalisé des prestations à l'extérieur du site après avis du conseil d'administration
mettre à la disposition de ses membres d'un ou plusieurs salariés, liés à ce groupement par un contrat de travail, membres qui partagent des valeurs communes ; participer et soutenir le développement de l'emploi associatif local ; travailler en partenariat avec les employeurs associatifs pour pérenniser et professionnaliser leurs emplois ; faciliter les échanges entre employeurs et soutenir ces derniers dans leur rôle d'employeurs