établir, à l'échelle internationale, des relations de concertations réciproques et continues avec l'office international du vin, l'Union Européenne, les gouvernements et tout organisme supranational impliqué dans l'évolution réglementaire de la filière viti-vinicole ; veiller aux intérêts professionnels de ses membres, étudier, proposer et faire adopter toutes mesures pouvant leur être utiles ; commanditer des travaux de recherche dans le but d'apporter des informations fiables et objectives dans la défense des intérêts de la profession ; renseigner les membres sur les prescriptions légales ou réglementaires et sur les modalités d'application ; assurer du respect par les sociétés membres d'une charte éthique et juridique ; promouvoir l'image des produits et pratiques oenologiques par la diffusion de la connaissance oenologique
constituer une jeune revue internationale de création littéraire et plastique destinée à publier des textes de création au sens large : poésie, théâtre, nouvelle, textes entre les genres et entre les médias, traductions ; et ce ayant pour seuls critères la brièveté du format, la qualité de l'écriture et le plaisir de la lecture ; S/V souhaite proposer un espace libre à la création contemporaine : elle accueille toutes les langues et toutes les pratiques sans distinction et encourage des contributeurs n'ayant pas encore - ou peu - publié
contribuer au développement harmonieux de l'utilisation de matériaux de construction à base de chanvre ou de tous autres végétaux pouvant s'utiliser avec des techniques similaires ou complémentaires
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques