rassembler les professionnels des métiers de salle, de toutes fonctions et de tous types d'établissements, pour la revalorisation des métiers de salle et le développement d'un réseau ; inventorier les techniques actuelles et futures de la profession ; communiquer sur les évolutions ; promouvoir les métiers par tous les moyens disponibles ; s'impliquer dans la formation des futurs professionnels
favoriser l'échange scientifique entre la France et le Liban dans le domaine de l'Endocrinologie et la Diabétologie, encourager la formation spécialisée en France des jeunes endocrinologues libanais, regrouper les endocrinologues libanais et amis du Liban et favoriser l'échange et le contact entre eux, programmer des séances de formation médicale entre les deux pays pour permettre l'échange et la transmission des savoir faire de part et d'autre, le don de matériel et l'aide humanitaire, l'objectif est exclusivement médical indépendamment d'autres considérations politiques ou religieuses. La SOLFED travaillera en étroite collaboration avec la Société Francophone de Diabétologie (SFD), la Société Française d'Endocrinologie (SFE) et la Société Libanaise d'Endocrinologie (SLE)
organiser et dispenser en France et dans tous les pays non anglophones des séances de formation en langue anglaise au profit de toute personne et groupes de personnes, âgés de 16 ans minimum, et dont l'objectif est de promouvoir ou de parfaire leurs connaissances en langue anglaise ; EC Association pourra à tout instant étendre son activité à l'enseignement d'autres langues étrangères sans délimitation géographique particulière, conformément aux lois internationales en vigueur, à destination de toute personne et groupes de personnes, âgés de 16 ans minimum, et dont l'objectif sera de promouvoir ou de parfaire leurs connaissances dans l'une ou plusieurs langues proposées par EC Association
animer la filière silver economie ; rassembler l'ensemble des acteurs impliqués dans les domaines de la silver économie (qu'il s'agisse des offreurs de solutions, utilisateurs, établissements et services sanitaires et médicaux-sociaux, financeurs, formateurs, chercheurs, collectivités locales, fédérations, syndicats professionnels, pôles de compétitivité, cabinets de conseils, etc ; et ce sans que cette liste ne soit limitative) ; mener toute action nécessaire au développement de la silver economie ; la silver economie étant définie comme la réunion de l'ensemble des acteurs économiques et sociaux qui uvrent, par leur produits, services, prestations, études et recherches, à accompagner l'allongement de la durée de vie
préservation et promotion de l'héritage de James Baldwin en nourrissant la créativité, en encourageant les échanges intellectuels et en défendant les voix des écrivains noirs par le biais de conférences et de résidences