contrer l'utilisation excessive, superflue ou inadaptée dans les préparations issues de l'industrie agro-alimentaire, de substances chimiques et/ou naturelles actuellement reconnues par la communauté scientifique comme dangereuses pour l'organisme humain ; parmi elles, et de manière non exhaustive, se trouvent les colorants, les additifs, les arômes, les édulcorants, les allergènes, les substances psycho-actives addictogènes , les matières grasses végétales hydrogénées et partiellement hydrogénées, le sirop de glucose et le sirop de glucose-fuctose ; restreindre l'usage des allégations et des informations inscrites sur les emballages alimentaires ; celles-ci, utilisées pour incitées à l'achat, véhiculent un message illusoire quant au bénéfice santé réel des produits ; faire naître une prise de conscience collective de la nocivité de nombreux aliments fabriqués selon des procédés abscons manipulant la chimie alimentaire avec une légèreté déconcertante
regrouper les sommeliers professionnels, patrons ou salariés, maîtres d'hôtel, cavistes, professeurs de la sommellerie ainsi que tous ceux qui s'intéressent à cette profession afin de la défendre et la sauvegarder, d'en maintenir les traditions et deformer les jeunes en leur inculquant les valeurs essentielles du métier
promouvoir et développer des activités autour des thèmes de la surveillance de tout types de baignade de la médiation autour de la baignade afin de sécuriser les sites et d'apporter calme et sérénité ; Elle aura aussi comme objet de soutenir les structure nautique et des restauration en leur apportant tout conseil et audit ainsi que de gérer et développer de la petite restauration à la restauration traditionnel, l'aménagement et construction d'établissement de restauration et nautique
vulgarisation de la connaissance du syndrome de West dans la population et permettre ainsi une meilleure reconnaissance des enfants malades et plus généralement des enfants atteints de maladies orphelines touchant aux syndrômes neuros-psychologiques, fédérer les familles d'enfants atteints par ces syndromes et plus généralement les parents d'enfants handicapés, mutualiser et faciliter l'acquisition de matériel nécessaire aux enfants atteints de syndrome de West : matériel spécialisé pourenfants handicapés, coordonner la recherche et les relations avec le corps médical, améliorer la recherche génétique, favoriser la recherche sur le gêne CDKL5