promouvoir, développer et organiser la formation, la prévention, la recherche, la connaissance et l'information, la prise en charge et le traitement (incluant les traitements médicamenteux, chirurgicaux, la nutrition entérale ou parentérale) en matière de dénutrition et d'obésité en Ile-de-France
sauvegarder, promouvoir et faire mieux connaître l'oeuvre littéraire de Jacques Perry ; Pour cela : répertorier, classer, restaurer et numériser ses archives littéraires ; rechercher une institution publique qui les conserve ; faire publier ses écrits inédits et rééditer ses oeuvres ; créer un site internet à son nom ; organiser des évènements pour mieux faire connaître son oeuvre ;