étude , mise en place et la promotion de toute nouvelle filière concernant les agroressources c'est à dire les valorisations alimentaires et non alimentaires des productions agricoles. elle sera ainsi chargée de la structuration des différentes filières, de leur promotion et de la recherche de nouvelles valorisations pour les produits parmi lesquelles : valorisation des déchets organiques par méthanisation, les biomatériaux(chanvre, paille), farine locale à valoriser avec les agro industries, toute autre initiatives permettant de valoriser les savoir-faire et les productions régionales
Réinsertion sociale, professionnelle et citoyenne en s'appuyant sur une activité de maraîchage, d'arboriculture fruitière et d'horticulture biologique et toutes autres activités liées à l'environnement.
Organiser et réglementer la chasse, réprimer le braconnage, protéger l'environnement, procéder à la destruction des nuisibles selon les règles et lois édictées par la préfecture et la fédération départementale de la chasse.
assumer juridiquement, dans le respect du droit français d'une part, des textes fondamentaux de l'enseignement catholique et des accords conclus en son sein d'autre part, la gestion d'établissements d'enseignement fondés par l'autorité canonique compétente et notamment l'école Notre-Dame; se livrer à toute activité se rapportant directement ou indirectement, à l'éducation, l'enseignement, la formation et la culture sous toutes ses formes; réaliser toutes les activités parascolaires telles que l'