faire connaître l'art culinaire de la Réunion en privilégiant la cuisine traditionnelle, accompagner et mettre en oeuvre des actions de découverte des spécialités culinaires locales, promouvoir des activités alliant expériences culinaires et découvertes de la faune, de la flore et des sites protégés et touristiques de la Réunion, provoquer des rencontres et des ateliers d'initiation à la cuisine créole, organiser des manifestations telles que : sorties, pique-nique, soirées en rapport avec l'art culinaire à la Réunion, encourager et participer à toute initiative tendant à valoriser et protéger la biodiversité et d'une manière générale le patrimoine naturel et culturel de la Réunion, favoriser la publication, diffusion et circulation des savoir-faire culinaires des aînés, faciliter la coopération régionale dans le domaine culturel, culinaire, artistique et touristique
être un lieu d'accueil, d'aide et d'assistance, d'encadrement aux personnes et/ou toutes structures morale ou physique, dans les domaines du bricolage, aide à l'informatique, aide à l'achat ou location, aide à la vente et à l'échange.
promouvoir, manifester et faciliter l'accès à l'art et la culture à travers des productions, des expositions et des ateliers de création; favoriser l'épanouissement à travers un accompagnement personnalisé ou collectif sur le plan des apprentissages scolaires, du bien-être et de la vie éco-citoyenne
favoriser le développement et la promotion de la boxe américaine et de faire tout ce qui sera utile et nécessaire dans le cadre de son activité générale dont la surveillance de la gestion technique, administrative et financière des comités régionaux et des comités départementaux de sa juridiction, la création d'une école de cadres, celle d'un centre d'entraînement , l'organisation de toutes manifestations, organisations ou évènements ainsi que l'élaboration, la création et la distribution