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défendre les intérêts moraux et matériels de la famille

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rassembler à travers la région des paysans et des personnes qui leur seraient associées s'engageant à respecter la charte Accueil Paysan, à soutenir des porteurs de projets s'inscrivant dans cette même charte, à créer un réseau entre les différents adhérents

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promouvoir les claquettes américaines sous toutes ses formes ; utiliser les moyens d'actions suivants : cours, stages, spectacles

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fédérer et développer localement un réseau de producteurs et de représentants de la restauration collective pour l'approvisionnement des différents sites d'alimentation, pour ce faire , des actions de coordination, de logistique et de communication sont développées afin de faciliter la concertation des acteurs autour de l'approvisionnement local, l'association s'inscrit, dans une volonté d'évolution des pratiques agricoles et alimentaires afin de promouvoir l'économie locale, le développement durable et une alimentation de qualité, tout en garantissant un prix équitable, l'association à également pour but de favoriser la promotion des produits locaux et la sensibilisation des consommateurs du territoire à une alimentation locale suivant les principes de l'économie solidaire, participer à l'éducation au goût, et de réduire le gaspillage alimentaire