créer un conservatoire des techniques de récolte de l'eau
créer un conservatoires de fruits et légumes tropicaux du cap vert
créer un centre de recherche, de formations, sur la valorisation des ressources agricoles, organisation d'événement public (manifestation, conférence), de rencontres techniques, de formations
publication de travaux de recherches et des événements lié s aux ressources vivrières (livres, revues, films)
coordonner les actions des associations qui en sont membres, organiser leur représentation au niveau national et international, mettre en oeuvre leur politique éditoriale et leurs communications communes, dans le domaine de la conservation et de la valorisation des variétés fruitières de la région méditerranéenne, y compris celles des zones de montagne; à cette fin, elle édite une revue intitulée "fruits oubliés"
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
Intervenir sur le terrain auprès de structures constituées ou en cours de constitution ayant toutes formes juridiques. Ce dispositif d'interventions individuelles est destiné à répondre aux besoins spécifiques de tout ordre : humain, structurel, organisationnel, culturel, économique ou social