intervenir dans le domaine de l'alimentation et des services de restauration en promouvant les produits de proximité, en provenance des pratiques des circuits courts en particulier ceux des méthodes de 'agriculture biologique ; bâtir un outil économqie dont la gouvernance démocratique de l'outil de travail sera sa caractéristique principale dans n souci de répondre au renforcement de la progression professionnelle, sociale et citoyenne des salariés qu'y participent, faisant de la relation au travail un outil de création, de lein social, de pratiques non discriminatoires, de renforcement de l'autonomie individuelle et collective ; conception de la création de l'association comme une période transitoire créant les conditions les plus favorables à sa transformation en SCOP dans les exigences d'une activité économique destinée à perdurer et à se développer
fournir aux adhérents de l'association ou à toutes autres personnes autorisées par le conseil d'administration de l'association, une restauration collective, la fourniture de boissons, et en terme général toute prestation liée à une activité de restauration sans que la liste précédemment énoncée ne soit considérée comme exhaustive. La restauration est effectuée sur le site de SBFM Caudan. Il pourra être réalisé des prestations à l'extérieur du site après avis du conseil d'administration
mettre à la disposition de ses membres d'un ou plusieurs salariés, liés à ce groupement par un contrat de travail, membres qui partagent des valeurs communes ; participer et soutenir le développement de l'emploi associatif local ; travailler en partenariat avec les employeurs associatifs pour pérenniser et professionnaliser leurs emplois ; faciliter les échanges entre employeurs et soutenir ces derniers dans leur rôle d'employeurs