fournir aux établissements d'enseignement au sens large (écoles , universités , instituts techniques , centres de recherche , bibliothèques académiques , etc ) des ressources documentaires qualitatives et quantitatives ; faciliter l'accès aux ressources dans ces établissements ci-haut visés ; offrir des espaces de travail convenables et propices au partage des connaissances ; contribuer avec l'État ainsi que les autres acteurs publics et privés à élaborer des réponses concrètes et adaptées aux enjeux liés à l'accès au savoir
organiser et animer toutes manifestations et activités culturelles autour du thème OEnologie et Dégustation des Vins et Spiritueux du Monde dans un but d'impulser de façon générale toutes actions connexes ou annexes pouvant contribuer à l'Éveil Sensoriel et au Bien-être
produire, promouvoir et diffuser des uvres artistiques, littéraires ou audiovisuelles ; organiser des manifestations et toutes initiatives pouvant aider à la promotion du théâtre, de la littérature et du cinéma