Conserver, valoriser et promouvoir l'oeuvre culinaire d'Eugénie Brazier, et plus généralement la gastronomie. De permettre à des jeunes ayant une vocation professionnelle pour les métiers de bouche de trouver auprès de ses membres un soutien moral et matériel. Elle aura aussi pour vocation de faire découvrir à ses membres, l'histoire des produits et de ceux qui au travers de la cuisine utilisent ces produits. Elle décernera un prix littéraire gastronomique intitulé "le prix Eugénie Brazier.
édition et diffusion d'une revue traitant du design graphique et de la typographie; et plus généralement toutes opérations industrielles, commerciales ou financières, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptibles d'en faciliter l'extension ou le développement
développeemnt et diffusion de l'analyse de la pratique au sein des associations sanitaires et sociales ainsi que des collectivités locales et territoriales ; l'association s'annonce donc comme espace d'élaboration théorique et clinique de l'analyse de la pratique
à travers l'organisation de vacances, de loisirs, d'événements ponctuels, de stages de formation (BAFA / BAFD), de publications périodiques (sur internet et papier) de favoriser pour tous, sans distinction aucune, l'accès à la connaissance et à la découverte
réunion de chefs d'entreprises ou de cadres dirigeants autour d'une passion commune le golf ; des rencontres mensuelles seront sur des thèmes choisis par les membres de l'association ; des rencontres sportives pourront avoir lieu dans d'autres clubsainsi que d'autres animations