favoriser le lien social dans un esprit inclusif, interculturel et intergénérationnel ; mettre en valeur le patrimoine du moulin ;
récupérer des invendus alimentaires ; vendre de la nourriture sur place et à emporter ; fabriquer et transformer des produits alimentaires ; gérer et animer tous les espaces des locaux (restaurant, café, salon de thé, buvette, terrain, etc) ; mettre à disposition gratuite ou contre indemnisation le lieu et les infrastructures pour des particuliers, organismes, institutions ou associations ; organiser des évènements culturels, festifs, artistiques, sportifs, culinaires, éducatifs, sociaux, citoyens
Creation d'une bibliotheque municipale sur la commune ; la creation realisee, l'association aura a : gerer la bibliotheque municipalee; promouvoir la lecture par d'autres activites (comite de lecture, exposition sur histoire et litterature regionale.
Fonde son action sur une éthique propre aux ainés ruraux à base d' amitié, de responsabilité, de tolérance, et de solidarité...Elle est apolitique, non confessionnelle..Créer, animer et développer les rencontres et les liens d' amitié entre ses membres, aider à résoudre certaines difficultés...
rencontre entre l'art et le business en terres cévenoles, la promotion des arts de la culture et des traditions régionales; l'organisation de rencontres, d'expositions autour de l'art, de la gastronomie, la promotion des entreprises locales, des produits locaux; la participation aux manifestations régionales, proposition de cours de cuisine, de peinture, de sculpture, d'ateliers photos et de danse